Tuana Kruiden en Specerijen Tuana Kruiden en Specerijen
Vragen? Bel met 072 - 200 1380
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Wishlist
0 items / €0,00
Vragen?
Bel met 072 - 200 1380
Tuana Kruiden en Specerijen
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog
  • FAQ
  • Over Ons
  • Contact
Menu
0 items / €0,00

Ruim assortiment

100% Natuurlijk 

Gratis verzending vanaf €35,-

Vandaag Besteld, Direct in Post

HomeKruiden & SpecerijenNatuurlijke Kruiden Nootmuskaat gemalen
Previous product
MACARONI KRUIDENMIX €1,25 – €9,80
Back to products
Next product
PESTO KRUIDENMIX GROEN €1,25 – €9,90

Nootmuskaat gemalen

€2,90 – €20,63

Nootmuskaat wordt gebruikt in soepen en sauzen en allerlei soorten vleesgerechten. Nootmuskaat heeft een aromatische, zoete, warme en rijke smaak. Wanneer het met mate wordt gebruikt, geeft het karakter aan zoete en pittige sauzen.

Wissen
Toevoegen aan wenslijst
Compare
Vergelijk
Add to wishlist
  • Beschrijving
  • Ingrediënten
Beschrijving

Nootmuskaat heeft een aromatische, zoete, warme en rijke smaak. Wanneer het met mate wordt gebruikt, geeft het een authentiek karakter aan zoete en pittige sauzen.

Gemalen nootmuskaat, afkomstig uit Indonesië, is het zaad van een vrucht die wordt geproduceerd door een groenblijvende boom. Deze unieke boom is een van de weinige planten die twee kruiden produceert, nootmuskaat en foelie, de beschermende buitenste laag van de nootmuskaat. De twee hebben een vergelijkbare smaak en vervangen elkaar goed in gerechten.

Hoe smaakt gemalen nootmuskaat?

Nootmuskaat heeft een fris, rijk aroma en een houtige, bitterzoete smaak met kruidnagel. Het is warm en aromatisch met een diepe smaak.

Waar gebruik je gemalen nootmuskaat voor?

Gemalen nootmuskaat kan worden toegevoegd aan zowel zoete als hartige recepten. Bij gebruik in taarten, brood, gebak, fruitgerechten en taarten past het goed bij gember, kaneel en kruidnagel. In combinatie met lamsvlees, kalfsvlees is het ook heerlijk.

Lijkt nootmuskaat op kaneel?

Ja. Nootmuskaat en kaneel hebben vergelijkbare smaakprofielen. Beide kruiden zijn warm en houtachtig, hoewel kaneel een sterkere smaak heeft. Dus als je kaneel gebruikt als vervanging voor nootmuskaat, begin dan met de helft van de gevraagde hoeveelheid.

Koken met gemalen nootmuskaat

Bij gebruik in cakes, brood, gebak, fruitgerechten en taarten past nootmuskaat goed bij gember. Nootmuskaat wordt traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men gebruikt het ook in de bereiding van aardappelpuree en in kaassaus. Ten slotte wordt nootmuskaat, naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, met name in speculaas. Door de sterke smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende. Vroeger werd nootmuskaat gebruikt door zeevarenden in een middel tegen diarree (een borrelglaasje brandewijn met wat versgeraspte nootmuskaat) en in een grog tegen verkoudheid/griep (een borrelglas rum, een kop gekookt water, versgeperste citroen en wat versgeraspte nootmuskaat).

De muskaatnoot is de gedroogde pit van de vlezige, okergele en abrikoosachtige vrucht. De pit wordt door een harde bast omgeven: na het drogen in de zon barst de bast en komt de muskaatnoot met de zaadrok vrij. De zaadmantel (zaadrok), die om de muskaatnoot heen zit, wordt ook gedroogd en wordt onder de naam foelie eveneens in de keuken gebruikt.

Ingrediënten
Nootmuskaat
Artikelnummer: 8718734197386 Categorieën: Asian Kruiden, Indiase Kruiden, Kruidenmix zonder zout, Natuurlijke Kruiden, Turkse Kruiden Tags: aromatische smaak, soep kruiden
Share
Facebook Twitter Email

Gerelateerde producten

Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

BAMI KRUIDENMIX

€1,25 – €8,10
Kerrie Hindoestaans, Tuana Kruiden, 100% Natuurlijk
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

KERRIE HINDOESTAANS

€1,90 – €7,88
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

Garam masala

€1,90 – €10,20
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

CIGKOFTE KRUIDEN

€1,25 – €7,45
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

BIEFSTUK KRUIDEN

€1,25 – €10,50
couscous kruiden (cous)
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

COUSCOUS KRUIDEN (Cous)

€1,25 – €14,75
Kerrie Massala, Tuana Kruiden, 100% Natuurlijk
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

Kerrie Masala

€1,25 – €7,45
Kerrie India, Tuana Kruiden, 100% Natuurlijk
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

KERRIE INDIA

€1,25 – €7,88
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

BARBEQUE KRUIDEN

€1,45 – €9,70
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

ESCARIENNE KRUIDEN

€1,90 – €19,75
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

HUTSPOT KRUIDENMIX

€1,90 – €14,18
Opties selecteren
Quick view
Compare
Add to wishlist
Close

BROODJE SIER KRUIDEN

€1,25

Word lid van onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en aanbiedingen.

Tuana Kruiden en Specerijen

Tuana Kruiden & Specerijen heeft een ruim assortiment van meer dan 300 losse kruiden & specerijen en 60 soorten thee.

VOLG ONS
Facebook Instagram
  • KLANTENSERVICE
    • FAQ
    • Over Ons
    • Algemene Voorwaarden
    • Privacy en Cookie beleid
    • Verzenden, annuleren en retourneren
    • Klachten & Garantie
  • CATEGORIEEN
    • Kruiden & Specerijen
    • Kruidenmix
    • Keuken Kruiden
    • Strooibussen
    • Thee
    • Superfood
CONTACT
  • Telefoon
    072 - 200 1380
  • Email
    info@tuanashop.nl
  • Adres
    Kreileroord 71, 3079NB Rotterdam
  • KVK
    76114457
© 2019 Tuana Kruiden & Specerijen | Algemene Voorwaarden | Privacy | Cookies
Alle prijzen zijn inclusief BTW en andere heffingen en exclusief eventuele verzendkosten
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog

Winkelwagen

close
Scroll To Top