Tuana Kruiden en Specerijen Tuana Kruiden en Specerijen
Vragen? Bel met 072 - 200 1380
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / €0,00
Vragen?
Bel met 072 - 200 1380
Tuana Kruiden en Specerijen
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • YOGI THEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • ASIAN FOOD
      • SAUS
      • BUMBUS
      • VERSE BUMBUS LUCULLUS
      • KITCHEN PARTY SAMBAL
      • DUA KUALI BUMBU
      • THAI DELIGHT
      • ASLI
      • INDOMIE
      • NAMJAI
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog
  • FAQ
  • Over Ons
  • Contact
Menu
0 items / €0,00

  Ruim Assortiment

Niet Tevreden = Geld Terug

  Gratis verzending vanaf €35,- NL

  Voor 15.00 uur besteld = morgen in huis

HomeKruiden & SpecerijenNatuurlijke Kruiden Nootmuskaat gemalen
Previous product
MACARONI KRUIDENMIX €1,25 – €9,80
Back to products
Next product
PESTO KRUIDENMIX GROEN €1,25 – €9,90

Nootmuskaat gemalen

€2,90 – €20,63

Nootmuskaat wordt gebruikt in soepen en sauzen en allerlei soorten vleesgerechten. Nootmuskaat heeft een aromatische, zoete, warme en rijke smaak. Wanneer het met mate wordt gebruikt, geeft het karakter aan zoete en pittige sauzen.

Wissen
  • Beschrijving
  • Ingrediënten
Beschrijving

Nootmuskaat heeft een aromatische, zoete, warme en rijke smaak. Wanneer het met mate wordt gebruikt, geeft het een authentiek karakter aan zoete en pittige sauzen.

Gemalen nootmuskaat, afkomstig uit Indonesië, is het zaad van een vrucht die wordt geproduceerd door een groenblijvende boom. Deze unieke boom is een van de weinige planten die twee kruiden produceert, nootmuskaat en foelie, de beschermende buitenste laag van de nootmuskaat. De twee hebben een vergelijkbare smaak en vervangen elkaar goed in gerechten.

Hoe smaakt gemalen nootmuskaat?

Nootmuskaat heeft een fris, rijk aroma en een houtige, bitterzoete smaak met kruidnagel. Het is warm en aromatisch met een diepe smaak.

Waar gebruik je gemalen nootmuskaat voor?

Gemalen nootmuskaat kan worden toegevoegd aan zowel zoete als hartige recepten. Bij gebruik in taarten, brood, gebak, fruitgerechten en taarten past het goed bij gember, kaneel en kruidnagel. In combinatie met lamsvlees, kalfsvlees is het ook heerlijk.

Lijkt nootmuskaat op kaneel?

Ja. Nootmuskaat en kaneel hebben vergelijkbare smaakprofielen. Beide kruiden zijn warm en houtachtig, hoewel kaneel een sterkere smaak heeft. Dus als je kaneel gebruikt als vervanging voor nootmuskaat, begin dan met de helft van de gevraagde hoeveelheid.

Koken met gemalen nootmuskaat

Bij gebruik in cakes, brood, gebak, fruitgerechten en taarten past nootmuskaat goed bij gember. Nootmuskaat wordt traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men gebruikt het ook in de bereiding van aardappelpuree en in kaassaus. Ten slotte wordt nootmuskaat, naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, met name in speculaas. Door de sterke smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende. Vroeger werd nootmuskaat gebruikt door zeevarenden in een middel tegen diarree (een borrelglaasje brandewijn met wat versgeraspte nootmuskaat) en in een grog tegen verkoudheid/griep (een borrelglas rum, een kop gekookt water, versgeperste citroen en wat versgeraspte nootmuskaat).

De muskaatnoot is de gedroogde pit van de vlezige, okergele en abrikoosachtige vrucht. De pit wordt door een harde bast omgeven: na het drogen in de zon barst de bast en komt de muskaatnoot met de zaadrok vrij. De zaadmantel (zaadrok), die om de muskaatnoot heen zit, wordt ook gedroogd en wordt onder de naam foelie eveneens in de keuken gebruikt.

Ingrediënten
Nootmuskaat
Artikelnummer: 8718734197386 Categorieën: Asian Kruiden, Indiase Kruiden, Kruidenmix zonder zout, Natuurlijke Kruiden, Turkse Kruiden Tags: aromatische smaak, gemalen kruid, Kruiden, soep kruiden, specerijen
Share
Facebook Twitter Email

Gerelateerde producten

Opties selecteren
Quick view
Close

AARDAPPEL KRUIDENMIX

€1,20 – €7,80
Tuana Kruiden, Kurkuma, 100% Natuurlijk,
Opties selecteren
Quick view
Close

Kurkuma gemalen

€1,45 – €6,70
Opties selecteren
Quick view
Close

FAJITA KRUIDEN

€1,25 – €5,80
Kip Kruiden Speciaal, Tuana Kruiden, 100% Natuurlijk
Opties selecteren
Quick view
Close

KIP KRUIDEN SPECIAAL

€1,25 – €7,98
New
libanese kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

7 SOORTEN KRUIDEN

€1,40 – €7,85
kibbeling kruiden - Kruidnagel Gemalen, Tuana Kruiden, 100% Natuurlijk
Opties selecteren
Quick view
Close

KIBBELING KRUIDEN

€1,90 – €7,10
Opties selecteren
Quick view
Close

ASAFOETIDA POEDER

€2,90 – €19,10
Opties selecteren
Quick view
Close

Garam masala

€1,90 – €10,45
libanese kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

SEVEN KRUIDENMIX (ARABISCH)

€1,90 – €8,25
Tuana Kruiden, Kerrie, 100% Natuurlijk
Opties selecteren
Quick view
Close

KERRIE MILD

€1,25 – €8,40
Opties selecteren
Quick view
Close

BARBEQUE KRUIDEN

€1,45 – €9,70
cajun kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

CAJUN KRUIDEN zonder zout

€1,25 – €9,50

Word lid van onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en aanbiedingen.

Tuana Kruiden en Specerijen
Tuana Kruiden & Specerijen heeft een ruim assortiment van meer dan 300 losse kruiden & specerijen en 60 soorten thee.
VOLG ONS
Facebook Instagram
  • KLANTENSERVICE
    • FAQ
    • Over Ons
    • Algemene Voorwaarden
    • Privacy en Cookie beleid
    • Verzenden, annuleren en retourneren
    • Klachten & Garantie
  • CATEGORIEEN
    • Kruiden & Specerijen
    • Kruidenmix
    • Keuken Kruiden
    • Strooibussen
    • Thee
    • Superfood
CONTACT
  • Telefoon
    072 - 200 1380
  • Email
    info@tuanashop.nl
  • Adres
    Tinstraat 69 2984 AN Ridderkerk
  • KVK
    76114457
© 2019 Tuana Kruiden & Specerijen | Algemene Voorwaarden | Privacy | Cookies
Alle prijzen zijn inclusief BTW en andere heffingen en exclusief eventuele verzendkosten
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • YOGI THEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • ASIAN FOOD
      • SAUS
      • BUMBUS
      • VERSE BUMBUS LUCULLUS
      • KITCHEN PARTY SAMBAL
      • DUA KUALI BUMBU
      • THAI DELIGHT
      • ASLI
      • INDOMIE
      • NAMJAI
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog

Shopping cart

close
Scroll To Top