Tuana Kruiden en Specerijen Tuana Kruiden en Specerijen
Vragen? Bel met 072 - 200 1380
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Wishlist
0 items / €0,00
Vragen?
Bel met 072 - 200 1380
Tuana Kruiden en Specerijen
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog
  • FAQ
  • Over Ons
  • Contact
Menu
0 items / €0,00

Ruim Assortiment

Niet Tevreden = Geld Terug

Gratis verzending vanaf €35,- NL

Voor 15.00 uur besteld = morgen in huis

HomeKEUKEN KRUIDENKRUIDEN VLEES Fenegriek heel
Previous product
Chinese Vijf Kruiden €1,45 – €11,90
Back to products
Next product
afslankte
AFSLANKTHEE €2,60
fenegriekzaad

Fenegriek heel

€1,35 – €5,00

Fenegriek, ook wel Grieks hooi genoemd, is een keukenkruid waarvan zowel het blad als de zaden gebruikt worden. Verder is Fenegriek een veelgebruikt keukenkruid, onder meer in kerrieschotels. De bitterzoete aroma geeft gerechten een zachte smaak.

Wissen
Toevoegen aan wenslijst
Vergelijk
Add to wishlist
  • Beschrijving
  • Ingrediënten
Beschrijving

Fenegriek heel

Gemalen fenegriek heeft een kruidige, bittere smaak en ruikt licht naar vers hooi. Fenegriek is een plant uit Zuid-Europa en wordt al sinds de Oudheid medicinaal gebruikt. De zaden zijn voedzaam, bevorderen de spijsvertering en helpen bij ademhalingsproblemen.

Fenegriek in de Marokkaanse keuken

In de Marokkaanse keuken worden de hele zaden voornamelijk als specerij worden gebruikt. Deze geurige, gouden zaden staan bekend als een belangrijk ingrediënt in de Marokkaanse kip- en linzenschotel van Rfissa. Vanwege het vermogen van fenegriek om de lactatie te bevorderen, wordt dit specifieke gerecht traditioneel enkele dagen na de bevalling voor nieuwe moeders bereid.

Wat is de smaak van fenegriek?

Fenegriek geeft gerechten een zoete, licht nootachtige smaak. Daarentegen proef je juist een bittere smaak wanneer je in de rauwe bladeren of zaden bijt. Koken elimineert de bitterheid in de bladeren over het algemeen, maar de hele zaden hebben nog steeds de neiging om bitter te proeven, zelfs als ze lang worden gekookt.

Om de bittere noot van de zaden te verminderen en hun textuur te verzachten, kan een nachtje weken in water heel nuttig zijn. Een andere optie is om de fenegriek in een kaasdoek te binden wanneer ze aan een gerecht worden toegevoegd.

Gezondheid voordelen van Fenegriek

In de traditionele geneeskunde wordt fenegriek al heel lang gebruikt als remedie en als supplement. Vooral bij de bevallingen en menopauze van vrouwen is fenegriek erg nuttig: er is aangetoond dat het zaad de samentrekkingen van de baarmoeder verhoogt tijdens de bevalling, de melkproductie verhoogt bij vrouwen die borstvoeding geven en de symptomen van de menopauze helpt te verlichten. Daarnaast verbetert fenegriek de glucosetolerantie bij diabetespatiënten, verlaagt het het cholesterolgehalte, zorgt het voor verbetering van het libido, vermindert het koorts- en griepsymptomen, verbetert het huidproblemen en verlicht het spijsverteringsklachten. Het wordt ook aangeprezen als eetluststimulans en kan daarom worden gebruikt om aan te komen.

Wat is het precies?

Fenegriekzaad is afkomstig van de fenegriek zelf. Deze plant kent zijn oorsprong in het gebied rond de Middellandse zee en maakt onderdeel uit van de vlinderbloemfamilie. De zaden hiervan, fenegriek, heeft intussen dus een toepassing als keukenkruid. Gezien de toegevoegde waarde die deze kruiden qua smaak heeft, wordt het inmiddels op grote schaal geteeld. Dit is voornamelijk het geval in Centraal-Azië. 

Net als bij andere kruiden zoals koriander en de kaneelstok, kent ook fenegriekzaad een aantal medicinale werkingen die men als zeer welkom ervaart. Dit is daarom ook een van de kruiden die om meerdere reden gegeten wordt. Fenegriek heeft niet alleen een lekkere smaak, maar bevordert ook nog eens je gezondheid.

Fenegriek komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië en Zuidoost-Europa.

fenegriek pot

Ingrediënten
100% natuurlijk
Artikelnummer: 8718734190332-2 Categorieën: Indiase Kruiden, KRUIDEN SALADE, KRUIDEN VLEES, Kruidenmix Tag: goed voor ademhalingsproblemen
Share
Facebook Twitter Email

Gerelateerde producten

Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

BOBOTIE KRUIDEN

€1,25 – €8,50
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

ASAFOETIDA POEDER

€2,90 – €19,10
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

BIEFSTUK KRUIDEN

€1,25 – €10,50
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

APPELTAART KRUIDEN

€1,45 – €13,25
couscous kruiden (cous)
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

COUSCOUS KRUIDEN (Cous)

€1,25 – €10,20
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

CHERMOULA KRUIDEN

€1,25 – €7,75
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

CEVABCICI KEBAB KRUIDEN

€1,25 – €8,85
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

BAMI KRUIDENMIX

€1,25 – €8,10
biryani kruiden
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

BIRYANI KRUIDEN

€1,25 – €12,50
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

CHILI CON CARNE

€1,45 – €9,80
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

ESCARIENNE KRUIDEN

€1,90 – €19,75
libanese kruiden
Opties selecteren
Quick view
Add to wishlist
Close

SEVEN KRUIDENMIX (ARABISCH)

€1,90 – €8,25

Word lid van onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en aanbiedingen.

Tuana Kruiden en Specerijen

Tuana Kruiden & Specerijen heeft een ruim assortiment van meer dan 300 losse kruiden & specerijen en 60 soorten thee.

VOLG ONS
Facebook Instagram
  • KLANTENSERVICE
    • FAQ
    • Over Ons
    • Algemene Voorwaarden
    • Privacy en Cookie beleid
    • Verzenden, annuleren en retourneren
    • Klachten & Garantie
  • CATEGORIEEN
    • Kruiden & Specerijen
    • Kruidenmix
    • Keuken Kruiden
    • Strooibussen
    • Thee
    • Superfood
CONTACT
  • Telefoon
    072 - 200 1380
  • Email
    info@tuanashop.nl
  • Adres
    Kreileroord 71, 3079NB Rotterdam
  • KVK
    76114457
© 2019 Tuana Kruiden & Specerijen | Algemene Voorwaarden | Privacy | Cookies
Alle prijzen zijn inclusief BTW en andere heffingen en exclusief eventuele verzendkosten
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog

Winkelwagen

close
Scroll To Top