Tuana Kruiden en Specerijen Tuana Kruiden en Specerijen
Vragen? Bel met 072 - 200 1380
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / €0,00
Vragen?
Bel met 072 - 200 1380
Tuana Kruiden en Specerijen
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • YOGI THEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • ASIAN FOOD
      • SAUS
      • BUMBUS
      • VERSE BUMBUS LUCULLUS
      • KITCHEN PARTY SAMBAL
      • DUA KUALI BUMBU
      • THAI DELIGHT
      • ASLI
      • INDOMIE
      • NAMJAI
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog
  • FAQ
  • Over Ons
  • Contact
Menu
0 items / €0,00

  Ruim Assortiment

Niet Tevreden = Geld Terug

  Gratis verzending vanaf €35,- NL

  Voor 15.00 uur besteld = morgen in huis

HomeKEUKEN KRUIDENKRUIDEN VLEES Garam masala
Previous product
Tuana Kruiden, Kurkuma, 100% Natuurlijk,
Kurkuma gemalen €1,45 – €6,70
Back to products
Next product
GEHAKT KRUIDEN €1,25 – €8,35

Garam masala

€1,90 – €10,45

Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel en betekent letterlijk “heet mengsel”. Maar dan niet heet als in scherp/pedis, maar heet als in warm/verwarmend. De geur is warm, aards en kruidig.

Wissen
  • Beschrijving
  • Ingrediënten
Beschrijving

Garam masala

Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel en betekent letterlijk “heet mengsel”. Alleen niet heet als in scherp/pedis, maar heet als in warm/verwarmend. De geur is warm, aards en kruidig.

In India hebben families en huismoeders vaak een lange traditie van het maken van garam masala. De kruidenmix wordt van moeder op dochter doorgegeven en kan variëren per regio en familie, waardoor het een echte familietraditie wordt. De mix is dagelijks aanwezig in de Indiase keuken.

Deze pasta kan je met de kruidenmix eenvoudig zelf maken: voeg al roerend een beetje water bij de kruidenmix. Voeg net genoeg water toe tot je een dikke, smeerbare pasta hebt.

Wat is garam masala?

Garam masala is een mix van gemalen kruiden die veel wordt gebruikt in de Indiase keuken. De kruiden worden meestal geroosterd om meer smaak en aroma naar voren te brengen, en vervolgens worden ze gemalen. Het woord masala betekent eenvoudigweg ‘kruiden’ en garam betekent ‘heet’. De poedervorm is glutenvrij en veganistisch.

Hoe smaakt het?

Dit specerijenmengsel voegt warmte, zoetheid, bloemige noten en een vleugje warmte toe door de zwarte peper. Het mengsel is bedoeld als zowel een geurige als smaakvolle specerij. Hoewel komijn, koriander en kurkuma je misschien aan curry doen denken, is het specerijenmengsel over het algemeen niet vurig heet.

Koken met garam masala

Garam masala wordt meestal aan het einde van het kookproces toegevoegd, zodat het het gerecht niet alleen op smaak brengt, maar ook bijdraagt aan het aroma. Bovenop het gerecht kan ook wat extra van deze kruiden worden gestrooid. Het wordt traditioneel vers gemaakt en binnen een paar dagen gebruikt. Het is vaak niet de enige specerij en smaakmaker die in een gerecht wordt gebruikt.

Recepten

Deze specerijenpasta wordt gebruikt bij veel vlees- en visgerechten. Je vindt het ook terug in vegetarische en veganistische gerechten en soepen op basis van peulvruchten en groenten.

Omdat garam masala eenvoudigweg ‘kruiden met verschillende niveaus van warmte’ betekent, heb je veel speelruimte als het gaat om het mixen van je eigen versie van dit mengsel. Je kunt de ingrediëntenlijst voor elk recept bekijken en het vermengen met de kruiden die je al bij de hand hebt. Probeer uw recept te variëren totdat u de kruidencombinatie vindt die u het lekkerst vindt.

Ingrediënten
Peper, koriander, komijn, kaneel, kruidnagel, cardemon, nootmuskaat, laurierblad.
Artikelnummer: 8718734190271-1-1 Categorieën: Indiase Kruiden, KRUIDEN KIP, KRUIDEN VLEES, Kruidenmix, Kruidenmix zonder zout Tags: heet, Indiase keuken
Share
Facebook Twitter Email

Gerelateerde producten

New
Opties selecteren
Quick view
Close

ARGENTIJNSE KRUIDEN

€1,45 – €9,50
Opties selecteren
Quick view
Close

CIGKOFTE KRUIDEN

€1,25 – €7,45
New
libanese kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

7 SOORTEN KRUIDEN

€1,40 – €7,85
Opties selecteren
Quick view
Close

GEHAKT KRUIDEN

€1,25 – €8,35
Opties selecteren
Quick view
Close

COLORANTE ZAFRAN

€1,45 – €8,45
Sold out
Opties selecteren
Quick view
Close

ESCARIENNE KRUIDEN

€1,90 – €19,75
biryani kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

BIRYANI KRUIDEN

€1,25 – €12,50
Opties selecteren
Quick view
Close

DOLMA KRUIDEN

€1,90 – €8,25
libanese kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

SEVEN KRUIDENMIX (ARABISCH)

€1,90 – €8,25
cajun kruiden
Opties selecteren
Quick view
Close

CAJUN KRUIDEN zonder zout

€1,25 – €9,50
Opties selecteren
Quick view
Close

ASAFOETIDA POEDER

€2,90 – €19,10
Opties selecteren
Quick view
Close

DRAGON BLAD GESNEDEN

€1,25 – €32,50

Word lid van onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en aanbiedingen.

Tuana Kruiden en Specerijen
Tuana Kruiden & Specerijen heeft een ruim assortiment van meer dan 300 losse kruiden & specerijen en 60 soorten thee.
VOLG ONS
Facebook Instagram
  • KLANTENSERVICE
    • FAQ
    • Over Ons
    • Algemene Voorwaarden
    • Privacy en Cookie beleid
    • Verzenden, annuleren en retourneren
    • Klachten & Garantie
  • CATEGORIEEN
    • Kruiden & Specerijen
    • Kruidenmix
    • Keuken Kruiden
    • Strooibussen
    • Thee
    • Superfood
CONTACT
  • Telefoon
    072 - 200 1380
  • Email
    info@tuanashop.nl
  • Adres
    Tinstraat 69 2984 AN Ridderkerk
  • KVK
    76114457
© 2019 Tuana Kruiden & Specerijen | Algemene Voorwaarden | Privacy | Cookies
Alle prijzen zijn inclusief BTW en andere heffingen en exclusief eventuele verzendkosten
  • KRUIDEN & SPECERIJEN
    • Natuurlijke Kruiden
    • Turkse Kruiden
    • Asian Kruiden
    • Indiase Kruiden
    • Italiaanse Kruiden
  • Kruidenmix
    • KERRIE
    • KNOFLOOK
    • PAPRIKA
    • PEPER
    • ZADEN PITTEN
    • ZOUT
    • ZONDER ZOUT
  • KEUKEN KRUIDEN
    • KRUIDEN BBQ
    • KRUIDEN KIP
    • KRUIDEN SALADE
    • KRUIDEN VIS
    • KRUIDEN VLEES
    • KRUIDEN SAMENTELLING
  • Strooibus
    • Kleine Strooibus
    • Grote Strooibus
  • THEE
    • LOSSE KRUIDENTHEE
    • YOGI THEE
    • OLIE EN VLOEISTOFFEN
    • JACOB HOOY THEE
      • JACOB HOOY 50 STUKS
      • JACOB HOOY GOLD
      • Mondkapjes
  • SUPERFOOD
    • ASIAN FOOD
      • SAUS
      • BUMBUS
      • VERSE BUMBUS LUCULLUS
      • KITCHEN PARTY SAMBAL
      • DUA KUALI BUMBU
      • THAI DELIGHT
      • ASLI
      • INDOMIE
      • NAMJAI
    • JACOB HOOY
    • TAUNA
  • Blog

Shopping cart

close
Scroll To Top